Расчёт стоимости холодных супов на 2026 год

Фото: АШАН Ритейл Россия Компания АШАН Ритейл Россия провела анализ затрат на приготовление наиболее востребованных холодных супов, используя рецептуры на 4 порции (1 000 мл) с применением продуктов собственных торговых марок сети.Самым бюджетным вариантом оказался свекольник: стоимость одной порции объёмом 250 мл по классическому рецепту составила 27 руб. Таким образом, для семьи из четырёх человек приготовление этого супа обойдётся в 108 руб.

Второе место по доступности заняла традиционная русская окрошка. Цена одной порции (250 мл) зависит от выбранной заправки: вариант с квасом потребует минимум 49,5 руб., а с кефиром и минеральной водой — 51,5 руб. Соответственно, затраты на семью из четырёх человек составят 198 руб. и 206 руб.

Аналитики «Ашана» рассказали о росте спроса на пп-мороженое Замыкает тройку гаспачо — холодный суп испанской кухни, оказавшийся самым затратным в приготовлении. Одна порция объёмом 250 мл обойдётся в 55,75 руб., а для семьи из четырёх человек стоимость блюда достигнет 223 руб.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

Источник: http://new-retail.ru/novosti/retail/raschyet_stoimosti_kholodnykh_supov_na_2026_god/